เปิดสูตร “หมูกรอบคั่วพริกเกลือไข่ดองน้ำปลา”

เมนู หมูกรอบคั่วพริกเกลือไข่ดองน้ำปลา

แจกสูตรเมนูสร้างรายได้  “หมูกรอบคั่วพริกเกลือไข่ดองน้ำปลา”  แค่ชื่อบอกเลยว่าน้ำลายสอ! เพียงทอดหมูกรอบ พร้อมปรุงส่วนผสมตามสูตรในคลิป ส่วนไข่ดองน้ำปลา ให้ใช้ส่วนไข่แดงนำมาดองในน้ำปลาตามสูตร แล้วแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน เสร็จแล้วจัดจานให้สวยงาม เพียงเพิ่มวัตถุดิบเล็กน้อยก็สามารถเพิ่มมูลค่าและทำกำไรที่ร้านได้

ดูสูตรเมนูใน VDO วินาทีที่ 00.07

• เปิดสูตร ปลากระพงทอดแช่น้ำปลา เมนู จากร้าน Waterside Resort Restaurant
• เปิดสูตร “ยำชะคราม” จากร้านบ้านยี่สาร เมนูยำโบราณ จากผักพื้นบ้านหาทานยาก!
• เปิดสูตร “โกเบซูชิ” ร้าน Honmono Shushi จากเชฟกระทะเหล็กแห่งประเทศไทย!

คลิกดูเมนูอื่นๆ และบทสัมภาษณ์จากเชฟได้ที่นี่ คลิก! และเมนูทางหมดผ่านทาง YouTube : MakroHoReCaAcademy